Graviera Naxos Saganaki

Categories: RezeptePublished On: 09/02/2023

Naxos Graviera “Saganaki” (ein traditionelles griechisches Gericht, das normalerweise als Vorspeise serviert wird. Es besteht aus in Mehl gewälztem oder paniertem Käse, der in einer Pfanne gebraten oder frittiert wird, bis er goldbraun und knusprig ist.)

Was wir brauchen

  • Ein Stück Greyerzer (2 – 2,5 cm dick)

  • 1 Ei

  • Semmelbrösel

  • etwas geriebener Käse

  • frisch gemahlener Pfeffer

  • Öl zum Braten

Was wir brauchen

  • Das Öl bei mittlerer Hitze in die Pfanne geben.

  • Wir nehmen das Stück Greyerzer und tauchen Sie es in Ei und Semmelbrösel, die wir zuvor mit getriebenem Käse und Pfeffer
    gemischt haben es weiter

  • Nachdem das Öl verbrannt ist, von beiden Seiten goldbraun braten.

  • Saganaki warm mit Zitrone servieren.

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