Graviera Naxos g.U. Saganaki

Categories: RezeptePublished On: 09/02/2023

Naxos Graviera “Saganaki” (ein traditionelles griechisches Gericht, das normalerweise als Vorspeise serviert wird. Es besteht aus in Mehl gewälztem oder paniertem Käse, der in einer Pfanne gebraten oder frittiert wird, bis er goldbraun und knusprig ist.)

Was Sie brauchen

  • 1 Scheibe Graviera Naxos g.U
  • 1 Scheibe Hartkäse Naxos g.U.
  • Geriebener Zwieback
  • Pfeffer
  • 2 Eier
  • Öl zum frittieren
  • Zitrone

Zubereitung

  • Eine Scheibe Graviera Naxos g.U schneiden
  • Etwas Hartkäse Naxos g.U. reiben
  • Mit geriebenem Zwieback mischen.
  • Pfeffer hinzufügen.
  • Zwei Eier verquirlen.
  • Den Graviera erst im Ei tauchen und anschließend in die Zwiebackbrösel wenden.
  • Den Graviera in heißem Öl goldbraun frittieren.
  • Mit Zitronensaft beträufeln.
  • Und genießen!
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